دانستنی های غذا

پنیر فتا ، چه نوع پنیری است

فتا ، یک پنیر خامه ای طعم دار است که در آب نمک رسیده میشود، و یکی از اصلی ترین غذاهای یونانی و رژیم مدیترانه ای است.
بسیاری از مردم از آن در سالادها و ساندویچها استفاده میکنند ، پنیر فتا حتی به تنهایی نیز استفاده میشود .و اغلب با پنیر سفید متفاوت است .

تفاوت پنیر سفید با پنیر فتا
 

فتا از چه شیری....

ویتامین های E و B نقش بسزایی در یادگیری و حافظه دارند

داشتن حافظه برای افراد زیادی مهم است و شاید اغلب این والدین هستند که به فکر تقویت مغز و حافظه فرزندانشان هستند تا قدرت یادگیری آن ها را افزایش دهند . اما باید به این نکته نیز توجه کرد که با افزایش سن خود آنها نیز در معرض کاهش حافظه هستند .
آیا شما به سلامت مغز و تقویت حافظه‌ی‌تان هم فکر می‌کنید؟ آیا می‌دانستید با بهبود قدرت حافظه، سرعت یادگیری‌تان افزایش می‌یابد و در سنین پیری....

پنیر باعث لاغری میشود

پنیر سرشار از کلسیم و پروتئین است و تا حدودی می دانیم که مصرف مواد غذایی شامل هر یک از آنها در رژیم های لاغری نقش خودشان را دارند در این مطلب به نقل از مجله سلامت در رابطه با اثر پنیر بر میزان کلسترول و همچنین لاغری توجه کنیم
جای بسی شگفتی است که چرا با وجود اینکه فرانسوی‌ها از رژیم‌های سرشار از چربی‌های اشباع شده پیروی می‌کنند، آمار بیماری‌های قلبی در بینشان اینقدر....

باورهای غذایی نادرست درمورد کرونا ویروس

تغدیه درست و سالم یکی از رموز سلامتی است ، داشتن باید ها و نباید های غذایی کمک می کند کمتر دچار بیماری شویم و به مکمل ها و یا داروها نیاز داشته باشیم .
در مورد کرونا و باید ها و نباید های تغذیه ای در این دوران مطالب زیادی منتشر شده است ما در این مطلب می خواهیم به باورهای نادرست غذایی در مورد کرونا بپردازیم .تصورات غلط در مورد کرونا ویروس رایج....

خطرات مصرف شیر خام در بارداری

شیر و فراورده های لبنی ، فواید زیادی برای تغذیه دارند. اما شیر خام ، یعنی شیر غیرقابل تصفیه ، میکروارگانیسم های خطرناکی را شامل می شود که می تواند خطرات جدی برای سلامتی شما و خانواده تان به همراه داشته باشد.

براساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) ، از سال 1993 تا 2012 ، تعداد 122 مورد بیماری به مصرف شیر خام یا محصولات لبنی خام مانند بستنی ، پنیر نرم....

فریز کردن (انجماد) شیر و محصولات لبنی

نگهداری سالم مواد غذایی به صورت طولانی یکی از دغدغه های افراد است .اغلب روش های مختلفی برای نگهداری طولانی مدت  انواع مواد غذایی وجود دارد .مانند خشک کردن ، فریز کردن ، پختن و ....
امروز می خواهیم در مورد نگهداری لبنیات برای مدت طولانی صحبت کنیم و ببینیم که میتوانیم لبنیات را نیز فریز کنیم یا نه ؟
و اینکه فریز کردن لبنیات چه تغییراتی را ممکن است در آنها ایجاد کند .
....

شیر و موز ،ترکیبی سالم است ؟

ترکیب موز و شیر، ترکیبی رایج است که اغلب در اسموتی ها ، شیک ها و دسر ها به چشم می خورد.

با این حال ، با وجود محبوبیت این ترکیب ، بسیاری بر این باورند که موز و شیر ممکن است ترکیب درستی نباشد .

در حقیقت ،در اینترنت ممکن است این ادعا را دیده باشید که مصرف موز و شیر در کنار هم ، می تواند به سلامت دستگاه گوارش....

جلوگیری از کم آبی بدن با این مواد غذایی

تابستان هنوز از راه نرسیده ، گرما و عطش را با خودش آورده است . آب بعد از اكسيژن مهمترين عامل ادامه حيات مي‌باشد. ما مي‌توانيم هفته‌ها بدون غذا بمانيم اما بدون آب فقط چند روز زنده خواهيم ماند. آب يكي از تركيبات اصلي بدن مي‌باشد كه تقريباً حدود 60 تا 70 درصد وزن بدن انسان را تشكيل مي‌دهد، و هم در داخل و هم در خارج سلول‌ها وجود دارد. پس براي انجام وظيفه سلول‌ها، وجود آب در....

رژیم ماست ؛ با ماست لاغر شوید

یکی از پر مصرف ترین محصولات لبنی ماست است، گاها افراد زیادی ممکن است شیر مصرف نکنند ولی ماست جزو مواد غذایی است که به خاطر خواص و اثرات بالقوه ای که دارد افراد زیادی را جذب می کند.
ماست سرشار از کلسیم،پروتئین و پروبیوتیک است. که هر کدام از آنها تاثیر جالبی در کاهش وزن افراد دارند.
بله کاهش وزن، امروز در این مقاله می‌خواهیم به اثرات بالقوه ماست در رژیم های لاغری و کاهش....

لبنیات کم چرب یا پرچرب ؟

خیلی از افراد بدنبال یک الگوی تغذیه ای سالم در مورد لبنیات کم چرب یا پرچرب مردد هستند . لبنیات جزو گروه غذایی سالم محسوب میشود که باید در رژیم غذایی قرار داده شود و حذف آن می تواند خود ضررهایی را داشته باشد .بنابراین قرار دادن لبنیات در رژیم غذایی یک انتخاب سالم است و کم چرب یا پرچرب بودن آن می تواند شخصی باشد.
تمام انواع شیرهایی که در فروشگاه‌ها وجود دارند، دارای مقدار مساوی....