مصرف ماهی در کودکان و زنان باردار و اثر آن بر سلامت آنها

داشتن یک سبد غذایی سرشار از انواع ویتامین ، پروتئین و چربی های سالم برای هر شخص و در هر رده سنی اهمیت خاص خودش را دارد .
یکی از مواد غذایی که در سبد غذایی خانوار مخصوصا کودکان و زنان باردار کوچک باید وجود داشته باشد ماهی است .
البته نظرات متفاوتی در رابطه با مصرف ماهی در کودکان و زنان باردار وجود دارد که در این مقاله سعی کرده ایم به آن بپردازیم :

تشخیص زعفران تقلبی از زعفران خالص

زعفران گیاهی ارزشمند است و برخی ارزش آنرا با فلزات گرانبها مقایسه می کنند .زعفران گیاهی است که بواسطه تولید زیاد آن در ایران ، در دنیا به عنوان گیاه داروی ایرانی شناخته میشود.
جنس زعفران دارای گونه های متفاوتی است ( برای آن 80 گونه ذکر شده ) و در ایران بیش از 10 گونه که نزدیک به زعفران زراعی است شناخته شده است .
سه دسته خاص از زعفران شامل 1. زعفران زراعی (زعفران....

آیا شیر می تواند به سوزش سردل یا ریفلاکس کمک کند ؟

سوزش سر دل، یک علامت شایع بیماری ریفلاکس معده به دستگاه گوارش  است که افراد زیادی را تحت تأثیر قرار می دهد
هنگام ریفلاکس محتویات معده شما ، از جمله اسید معده ، به سمت مری برمیگردد و احساس سوزش در سینه شما ایجاد می کند.
برخی ادعا می کنند که شیر گاو یک داروی طبیعی برای سوزش سر دل است ، اما برخی دیگر می گویند که شیرگاو وضعیت را بدتر می کند.

مواد غذایی حاوی کلاژن

کریستا گونکالوز ، متخصص تغذیه ، معتقد است: "رژیم غذایی نقش مهمی در ظاهر و جوانی پوست شما بازی می کند."  و"همه آن به کلاژن منجر میشود."
کلاژن پروتئینی است که به پوست  ساختار ، قدرت و کشش می دهد. انواع مختلفی از کلاژن وجود دارد ، اما به طور عمده بدن ما از نوع 1 ، 2 و 3 تشکیل می شود. با افزایش سن ، هر ساله بدن ما کلاژن کمتری را در پوست تولید....

خطرناکتر از شکر

خطرناک تر از شکر
اگر در چای و قھوه خود شکر نریزیم و به نوشابه و شیرینی ھم لب نزنیم، باز ھم ممکن است که در حال مصرف مقدار زیادی شکر باشیم.

مطلب مرتبط: شکر و مشکلات پوستی
در اینجا ۹ رفتار غلطی که بعد از ترک شکر و محصولات حاوی قند باید از آنها اجتناب کنید، معرفی شده است:
ترس از چربی: تحقیقات نشان میدھند که محصولات کم چرب یا....

آیا کپک پنیر قابل خوردن است ؟

پنیر یک محصول لبنی خوشمزه و دوستداشتنی است. با این حال ، اگر لکه های کرکی روی پنیر خود مشاهده کرده اید ، ممکن است تعجب کنید که آیا هنوز هم خوردن آن بی خطر است یا خیر.کپک می تواند در انواع مواد غذایی رشد کند و پنیر نیز از این قاعده مستثنی نیست.هنگامی که کپک روی مواد غذایی ظاهر می شود ، به طور معمول به این معنی است که باید آن را بیرون بریزید. با این....

اثر کافئین بر میگرن

نوشیدنی های غیر مجاز برای میگرن
کافئین یک ماده تعیین کننده در نوشیدنی هایی مثل قهوه و چای است . که فواید و مضرات خاص خودش را دارد
چای یا قهوه ؟ کدامیک را ترجیح میدهید؟
بحث بر سر اینکه چای ، قهوه و نوشیدنی های حاوی کافیین برای میگرن مضر هستند یا مفید بسیار است
تحقیقات زیادی درباره تاثیر این مواد و بر روی افرادی با سابقه میگرن انجام شده است....

گلوتن چیست؟ تعریف ، مواد غذایی و اثرات جانبی

رژیم غذایی قاقد گلوتن امروزه بدلیل آگاهی یافتن پیرامون عدم تحمل گلوتن افزایش یافته است .
البته دردسترس بودن گزینه هایی برای رژیم غذایی بدون گلوتن باعث افرایش این تقاضا شده است . صنایع غذایی بدون گلوتن در سال 2016 بیش از 15 میلیارد فروش داشته اند .
اما گلوتن چیست ؟ کدام غذاها حاوی آن هستند و چگونه می تواند بر کسانی که دچار عدم تحمل گلوتن هستند تاثیر بگذارد را در این مطلب بررسی....

کینوا برای همه سنین

کینوا یکی از کهن ترین خوراکیهای جهان است و یکی از غنی ترین منابع پروتئین است که بشر تا امروز مصرف کرده است
مصرف کینوا در هر سنی توصیه می شود . در اینجا  تاثیر کینوا را بر روی انسان از دوران جنینی تا بزرگسالی آورده ایم :
 

جنین و زنان باردار
مقادیر بالای فولات موجود در کینوا به بهبود رشد جنین کمک کرده و خطر ابتلا به نقایص عصبی در....

کدام رژیم غذایی؟ کتوژنیک یا وگان ؟؟

امروز میخواهیم در مورد دو نوع متفاوت از رژیم های غذایی که این روزها مورد توجه است صحبت کنیم .رژیم هایی که افراد در وهله اول برای کاهش وزن به سراغ آنها میروند اما مزایای سلامتی دیگری نیز برای آنها بهمراه دارد .

رژیم غذایی وگان و رژیم غذایی کتوژنیک

 این دو رژیم اساسا با هم متفاوتند رژیم وگان یکی از رژیم های گیاهخواری است و رژیم کتوژنیک برپایه چربی بالا و کربوهیدرات....